Buveur de bières

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Une mousse ultra présente à l'ouverture mais vraiment faible lors de la "mise en verre"

Wouah qu'elle ne fut pas ma surprise lorsque j'ai ouvert et servi cette bière. J’étais persuadé que j'allai boire une bière belge blonde et finalement je tombe sur une bière brune. Etant un grand fan des bières brunes je m'en lèche déjà les babines... Bon j'avoue que les 75 cl de cette bière me font un peu peur, mais je suis prêt à faire d'énorme effort pour vous... Bon ok, je ne vais pas m'en plaindre.

Encore une fois, wouah, cette bière est brune et elle en a vraiment le gout. Lorsque je la sens, elle sent vraiment le gout d'une bonne bière bien forte, une bière que peu de monde va apprécier... et ça je le sais car mon beau frère n'aime pas les bières brunes. Lorsqu'on met "la Rulles" en bouche elle nous sert les mâchoires tellement son gout est fort... comme je l'ai déjà dit, pour beaucoup de monde c'est une horreur mais pour moi, c'est un véritable régal.

J'ai laissé mon verre sur la table plusieurs minutes afin d'avoir un vrai gout en bouche et je peux vous dire que le gout finalement n'est pas si fort qu'il peu en avoir l'air. Il quitte assez rapidement le palais ce qui est plutôt agréable pour une bière aussi forte que la Rulles... Il faut bien reconnaitre que nous ne sommes pas entrain de boire une gnole, ni même du vin. En revanche, qu'est ce qu'elle fait roter ! :) Un quart de demi me provoque une bonne dizaine !de rots (bah quoi c'est humain, je ne suis pas entrain de gouter de la flotte !).

 J'ai fini mon premier demi (25cl nous sommes en France), et je trouve cette bière magnifique. Je vais certainement boire un second verre afin de consolider mon choix et d'être bien certain que c'est ma bière favorite depuis le depuis de ce blog... Je confirme et vous la suggère :)

Vous vous demandez sans doute si mon blog à de l'avenir ou si vous allez avoir le droits un billet de temps à autres et merci au revoir, je laisse mourir le blog.

 J'espère que la photo de ce billet va vous prouver que j'ai beaucoup de choses à dire... Et oui, ce n'est pas moins de 28 bières différentes que je viens de me commander. Pour le moment c'est simple, je vous propose essentiellement des bières de Noël, mais j'ai aussi commandé quelques bières brunes voir même des bières noires... mon véritable pêché mignon.

 J'espère que vous allez aimer mon blog... car si vous me laissez des commentaires, j'aurai des excuses auprès de ma femme pour me commander de nouvelles bières lol.

Je me trouve face à une bouteille pas très belle. Pour une bière de Noel, on pourrait s'attendre à un packaging un peu plus sympa.

La bouteille n'est pas super belle mais lorsque je l'ouvre, je sens une bonne odeur se dégager de la bouteille.

Je verse une belle bière dans mon verre, la couleur est plutôt belle et l'odeur est vraiment agréable. Une belle mousse se pose sur le dessus de la bière et me donne vraiment envie de la gouter.

La bière est vraiment très douce en bouche à tel point qu'elle est même plutôt discrète. Je m'attendais à gouter une bière forte avec un arome agressif car le degré d'alcool est tout de même de 7° mais finalement, c'est loin d'être le cas. A la première gorgée, la bière est limite trop "plate" à mon gout, elle ne me laisse pas beaucoup de gout en bouche. Je repose la bière et je patiente.

Finalement, le gout de la Tongerlo Christmas me reste bien en bouche, le gout qui me reste sur le palet est plutôt agréable. C'est maintenant que la bière est bue qu'elle dégage le maximum de son arome. Je reprends donc mon verre pour la finir.

Je n'aurai pas cru ça mais finalement, j'aime beaucoup la Tongerlo Christmas. Elle se laisse facilement boire et laisse vraiment un gout agréable. La bière se boit comme du petit lait.

Je peux donc, sans avoir peur de me tromper, vous conseillez de gouter cette bière, je ne pense pas que vous serez déçu.

Je débute mes "goutâges" avec une bière belge blonde de Noël : La Mère Noël

La maison est calme, les deux filles dorment chacune dans leurs chambres, le chien est calmement entrain de dormir dans son panier. C'est le moment d'ouvrir ma bière de Noël.

Ma première impression lorsque je la verse dans mon verre est plutôt décevante, j'ai l'impression qu'elle manque de bulles. J'aime la bière bien mousseuse et là j'en suis assez loin. Sa couleur est plutôt belle, une blondeur assez pale mais qui tourne un peu vers une couleur paille assez sympathique.

Enfin le moment tant attendu, je goutte la bière... Étrange ! Elle sent bon, mais le gout est assez amers pour une bière blonde voir même un peu épicé. Je me dis que souvent la première gorgée est rarement la meilleur, je re-goutte rapidement et je suis assez choqué par son gout sucré qui me reste en bouche, la bière m'assèche rapidement le palais, j'ai presque l'impression lorsque je colle ma langue à mon palais d'avoir un gout de miel...

Finalement, ce n'est pas facile de définir cette bière tout simplement car elle est très bonne pour une bière blonde (oui je ne suis pas un grand fan des bières blondes), le gout est plutôt agréable, il reste bien en bouche mais franchement... elle donne super soif. Je vous conseille tout de même de la gouter tout simplement car c'est une bière de Noël, et Noël ce n’est pas toute l'année, et elle mérite tout de même le détour, même si une autre bière pourrait bien faire l'affaire ensuite ;)

Bonjour,

Qui suis je ?
Alexandre, père de famille de 30 ans vivant maritalement ayant 2 enfants (2 filles de 4 ans & 1 mois).
Pourquoi créer ce blog ?
L'idée m'est venue tout simplement. Pour mes 30 ans ma femme m'a offert un collection de bières car elle sait que j'adore la bière, mais au moment ou elle a due décider des bières a m'offrir elle n'a pas trouvé de site simple a comprendre décrivant les bières existantes, j'ai donc décidé de gouter pour vous plusieurs bières par mois et de vous les décrire.
Attention, je suis loin, voir même très loin d'être un gouteur professionnel, les termes pro ne font pas parti courante de mon vocabulaire, je vais donc vous décrire les bières comme je les ressent et je vais essayer de mettre le terme technique en plus, mais il se peut que je me plante, dans ce cas, je compterai sur vous pour me corriger ;)
Boire une bière représente quoi pour moi ?
Je ne vais pas vous mentir, comme beaucoup de personne, j'ai débuté de boire des bières dans les pubs lors de ma "jeunesse" (Guiness, Hoegaarden...), puis j'ai commencé à prendre du plaisir, le soir, tranquillement chez moi lorsque mes deux filles sont couchées devant la TV (Chimay,  Grimbergen, Kwak...). Boire une bière est donc devenu pour moi bien plus qu'un simple geste qui consiste à porter une "liqueur" à sa bouche et les faire couler entre ses lèvres, je prend le temps de sentir la bière, utiliser le verre le plus adéquate afin de la servir dans les meilleurs conditions, la regarder (certaine bière sont plus belle que d'autres), puis bien évidemment, sans aucun doute le meilleur... la déguster !
En clair, et pour conclure mon introduction (si j'étais écrivain j'aurai eu la chance d'avoir une personne connue qui m'aurait fait une préface), si vous aimez les bières, vous allez, je l'espère, vous régaler sur mon blog !